0
Прегледи
Не морате трошити пуно времена да бисте направили укусни пржени патлиџан са сиром. Овом укусном јелу од поврћа требаће око пола сата.
Нарежите патлиџане по дужини. Поспите сољу и оставите док капљице течности не изађу на површину. Уклоните остатке влаге и соли салветом.
Загрејте тигањ са маслиновим уљем. Пржите патлиџане на јакој ватри 3-4 минута са сваке стране. Зачините сољу, бибером и босиљком.
Узмите даску за резање или одвојену плочу и покријте папирним убрусом. Ставите патлиџане прво на салвету да упије вишак уља, а затим пребаците на чист тањир.
Нарибајте сир и поспите патлиџан одозго. По жељи поврће можете мало да запечете у рерни на 180 ° Ц да порумени сир.
5.03