Зачињена супа са говедином и парадајзом у лонцима

Зачињена јуха од говедине испада издашна, богата, ароматична и врло укусна. Кување у лонцима је врло једноставно: пећ ће обавити сав посао уместо вас.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 75 минута

Састојци

• Говедина 500 г.
• Кромпир 3-4 комада
• Парадајз 2 комада
• Бугарски бибер 1 комад
• Лук 1 комад
• Љута паприка 1 комад
• Шаргарепа 1-2 комада
• Бели лук 5 каранфилића
• Соли по укусу
• Љута црвена паприка по укусу
• Вода 1-1¹⁄₂ л
• Зелено по укусу

Метода кувања

• Месо, кромпир, парадајз и паприку-паприку исеците на средње делове, лук и љуту папричицу на ситно.

• Шаргарепу нарибати на грубо или средње ренде. Провуците бели лук кроз пресу.

• Лонце напуните месом и поврћем отприлике на пола или мало више. Зачините сољу, бибером и прелијте водом тако да је њен ниво 2-3 цм већи.

  Можда ће вам требати више или мање воде у зависности од величине ваших лонаца.

• Покријте лонце поклопцима и ставите у рерну загрејану на 180 ° Ц на 1 сат. Ако после овог времена месо није довољно мекано, кувајте супу још 15–20 минута.

instagram viewer

• Пре сервирања поспите сецканим зачинским биљем.

5.03