19/12/2019
0
Прегледи
Ово турско јело назива се мујвер. Палачинке од тиквица саме су по себи укусне, али са фета сиром, белим луком, зачинским биљем и паприком постају још занимљивије.
Тиквице или тиквице нарибајте на грубој ренде. Ставите у цедиљку, лагано посолите, промешајте и оставите 30 минута.
Трљајте фету. Исецкајте лук, зачинско биље и бели лук.
Истисните вишак течности из тиквица.
Истуците јаја виљушком или умутите. Комбинујте их са брашном.
Додајте тиквице, лук, зачинско биље, бели лук, паприку, со и бибер.
Темељно мешајте. Боље то учинити рукама.
Загрејте уље у тави на умереној ватри. Кашиком додајте кашикасто тесто и пржите док не порумени са обе стране.
Готове палачинке пребаците на папирни убрус да упију вишак масноће.
5.02