Веге бургер са котлетом од кромпира и ораха

Ако не једете месо, испробајте овај рецепт за веге бургер и знаћете како да се обрадујете на пикнику са пријатељима.

• Аутор рецепта: Артјом Горбунов
• Након припреме, добићете 2 порције
• Укупно време припреме рецепта: 30 минута

Састојци

• Кромпир 2 комада
• Лук 3 комада
• Шаргарепа 1 комад
• Ораси 1 шоља
• Ражени хлеб 2-3 кришке
• Ражене лепиње за хамбургере 2 комада
• Бели лук 1 каранфилић
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Маслиново уље 1 тбсп кашика
• Биљно уље 2-3 кашике. кашике
• Парадајз сос 2 тбсп кашике
• Салата по укусу
• Парадајз 2 комада
• Краставци 1-2 комада

Метода кувања

• Огулите и исеците кромпир на велике комаде. Урадите исто са луком и шаргарепом. Све то заједно са орасима самељите у млину за месо.

• Намочите хлеб у води, провуците бели лук кроз пресу.

• Комбинујте све састојке, зачините сољу, бибером и додајте маслиново уље.

• Обликујте пљескавице и пржите их на врућој, подмазаној тави или роштиљу.

• Затим сакупите пљескавице. На лепињу подмазану сосом од парадајза ставите лист зелене салате, затим кришке парадајза и краставца и котлет. Покријте другом половином ролне.

5.07