Месо штруца са јајима

Сочна месна штруца са јајима испада врло укусна. Може се служити као топло јело или хладно за сендвиче.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 90 минута

Састојци

• Јаја 5 комада
• Млевено месо 900 г.
• Лук 1 комад
• Лебвице 75 г.
• Сол 1½ кашичице кашике
• Млевени црни бибер ½ тсп кашике
• Биљно уље 1 тбсп. кашика
• ББК сос 3-4 кашике. кашике
• Сланина 4-5 кришки

Метода кувања

• Кувајте 3 тврдо кувана јаја око 10 минута. Хладно и чисто.

  Како и колико кувати тврдо кувана јаја

• Млевено месо помешајте са сировим јајима, сецканим луком, хлебним мрвицама, сољу и бибером.

  Користите млевену говедину или говедину са свињетином.

• На радну површину ставите млевено месо у облику правоугаоника. Ставите јаја на средину и залепите ивице према центру како би ролада добила заобљени облик.

• Ставите ролат на подмазан плех. По врху распоредите ББК сос.

  Преко ролнице уместо соса покрити кришке сланине.

• Пећи 50-60 минута на 190 ° Ц.

• Оставите колут да се охлади 10-15 минута пре резања и сервирања.

5.03