Чорба од сира са сланином и печеним кромпиром

Ово јело савршено комбинује богатство чорбе, нежност млека и павлаке и светао укус чедара. Чорба од сира са сланином испада густа и задовољавајућа.

• Аутор рецепта: Саша Миронова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 100 минута

Састојци

• Кромпир 6-8 комада
• Сланина 8-12 трака
• Путер 150 г.
• Брашно 80 г.
• Млеко 500 мл
• Пилећа чорба 1 л
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Чедар сир 220 г
• Павлака 230 гр
• Крутон по укусу
• Зелено по укусу

Метода кувања

• Испећи кромпир со температура од 200 ° Ц око 1 сат или више да омекша.

• Охладите мало, ољуштите ољуштити и згњечити виљушком или кришка коцке.

• Пржите сланину у тави са обе стране док не постане златно смеђа и хрскава. Исецкати на комаде.

• Растопити путер у шерпи. Додајте брашно и добро умутите.

• После 1 минута сипајте млеко и чорбу у танком млазу. Не заустављајте мешање смеше.

  Како на основу тога направити савршену пилећу чорбу и 4 супе

• Додајте кромпир, сланину, со, бибер и рендани сир. Кувати док се чедар не отопи.

• Последњи минуту ставити павлака у тигању и комешање.

instagram viewer

• Приликом служења можете супу посути крутонима и сецканим зачинским биљем.

5.01