Салата од краставаца и парадајза за зиму - Лифехацкер

Салата од краставаца и парадајза за зиму је врло апетитна и светла. Поврће у овом јелу савршено се допуњује.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 720 минута

Састојци

• Краставци 150 г.
• Парадајз 200 г.
• Слатка паприка 1 комад
• Лук 1 комад
• Ловоров лист 2 комада
• Зрна црног бибера 8-10 комада
• Бели лук 1-2 каранфилића
• Копар 2 кишобрана
• Сирће 9% 3 кашике. кашике
• Биљно уље 2 кашике. кашике
• Сол 2 кашичице кашике
• Шећер 2 тсп кашике
• Вода 450 мл

Метода кувања

• Краставце, парадајз и паприку исеците на комаде средње величине, отприлике величине уобичајене салате. Исецкајте лук на полу прстенове.

• Ставите лаврусхку, зрна бибера, сецкани бели лук и кишобране од копра у стерилисане тегле.

  Користите две лименке од 500 мл или један литар. Кишобрани се могу заменити са прстохватом семена копра.

  Како стерилисати тегле: 6 једноставних и доказаних начина

• Ставите поврће у тегле. Додајте сирће, уље, со и шећер. Садржај тегли прелијте кључалом водом.

• Ставите тегле са поврћем у микроталасну пећницу и укључите максималну снагу 4 минута.

instagram viewer

• Затворите тегле поклопцима, завијте пешкиром и оставите да се охладе. Припремљену салату држите на хладном.

5.01