Торта "Сломљено стакло" без печења - Лифехацкер

Торта од сломљеног стакла тако се назива због необичног изгледа: комадићи разнобојног желеа у слоју павлаке изгледају попут крхотина.

• Аутор рецепта: Артјом Горбунов
• Након припреме, добићете 7 порција
• Укупно време припреме рецепта: 30 минута

Састојци

• Желе различитих боја у 3 паковања
• Колико је воде потребно
• Желатин 1 кесица
• Шећер 250 г.
• Павлака 20% масти 800 г
• Ванилин по укусу
• Колачићи "Печено млеко" 300 г.

Метода кувања

• Унапред припремите сваки желе посебно. Напуните је потребном количином воде према упутствима, сипајте у равни пластични калуп. Ставити у фрижидер док се не учврсти.

• Прелијте желатин водом у складу са упутствима на паковању, оставите неколико минута да набубри.

• Победите шећер са павлаком помоћу блендера.

• Затим сипајте растопљени желатин у капљицу, додајте ванилин и поново туците смешу.

• Исеците смрзнути разнобојни желе на комаде и помешајте са павлаком.

• Сипајте га у дубоки калуп.

• Разбијте колачиће на велике комаде. Ставите их на површину павлаке, лагано притискајући према унутра.

instagram viewer

• Калуп ставите у фрижидер преко ноћи или 8 сати.

  Да бисте торту уклонили из калупа, у ширу посуду сипајте кипућу воду, умочите дно калупа у њу на један минут и брзо окрените калуп на пладањ. Тада се торта може још мало охладити.

5.08