Тепсија од тиквица са скутом - Лифехацкер

Брза верзија једноставног јела од поврћа. Хладна тепсија од тиквица са скутом ће бити још укуснија и занимљивија од вруће.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 80 минута

Састојци

• Тиквице 1 300 г.
• Соли по укусу
• Скут 400 г.
• Јаја 5 комада
• Брашно или гриз 120 г.
• Млевени црни бибер по укусу
• Бели лук 2 каранфилића
• Биљно уље 1 тсп кашика
• Тврди сир 100-150 г.
• Зачини по укусу

Метода кувања

• Тиквице нарибати грубим рендером. Ако су млади, нема потребе да се љуште са коже.

• Поспите кашичицом соли, промешајте и оставите да одстоји 5-10 минута. Затим исцедите поврће и исцедите вишак течности.

• Помоћу блендера спојите скуту и ​​јаја.

• У тиквице додајте масу од скуте и јаја, брашно или гриз, со, бибер и сецкани бели лук. Можете додати и друге зачине. Комешање.

• Подмажите малу посуду за печење уљем. Ставите масу унутра и загладите.

• Пећи 40 минута на 180 ° Ц и још 20 минута на 160 ° Ц.

• Посуду поспите ренданим сиром 5-10 минута пре краја кувања.

5.03