Тепсија од тиквица са пилетином - Лифехацкер
мисцеланеа / / January 01, 2021
Слојевито јело од поврћа, млевеног меса у сосу од парадајза, сос од јаја-јогурта и сира. Тепсија од тиквица са пилетином биће обилна и укусна.
- Аутор рецепта: Дариа Родионова
- Након припреме, добићете 6 порција
- Укупно време припреме рецепта: 60 минута
Састојци
- Шалотка 1 комад
- Шаргарепа 1 комад
- Биљно уље 1¹⁄₂ кашике кашике
- Млевена пилетина 800 г.
- Парадајз сос 3 кашике кашике
- Соли по укусу
- Млевени црни бибер по укусу
- Тиквице 1-2 комада
- Јаје 1 комад
- Грчки јогурт 4 кашике кашике
- Тврди сир 100-150 г.
Метода кувања
Лук ситно исецкати, шаргарепу нарибати. Пржите их неколико минута у тави са 1 кашиком уља.
Изложите пилетину. Кувајте на лаганој ватри уз повремено мешање док млевено месо не промени боју из ружичасте у светло браон.
Додајте сос од парадајза, промешајте и пржите још 3 минута. Посолите, побиберите и склоните са ватре.
Тиквицу исеците по дужини на танке траке. Јаје, јогурт, со и бибер умутите одвојено.
Подмазати калуп преосталим уљем. Ставите половину трака тиквица на дно, лагано их преклапајући.
Поврх распоредите половину млевеног меса и сипајте половину смеше јаја.
Поновите сваки слој још једном. Посуду поспите нарибаним сиром.
Ставите у рерну загрејану на 200 ° Ц на 30 минута.
5.03