Тестенине са сосом од шунке и диње - Лифехацкер

Тестенине са сосом који комбинују крему, пулпу диње и слану шунку. Верујте ми, у пракси је то много мање необично него на речима.

• Аутор рецепта: Дарија Полукарова
• Након припреме, добићете 2 порције
• Укупно време припреме рецепта: 25 минута

Састојци

• Путер 15 г.
• Сушена шунка 60 г
• Лук ½ комада
• Пулпа диње 300 г.
• Шпагети 240 г
• Крема 130 мл
• Сушени мажуран 1 кашичица кашика
• Соли по укусу
• Рендани сир 40 г.

Метода кувања

• Ставите воду да се тестенине загреју, у међувремену загрејте уље у шерпи и на њој пржите комаде шунке док не постану свеже.

• Додајте им ситно сецкани лук и сачекајте док не порумени.

  

• Да се ​​пржите у тигању, ставите на коцкице нарезану дињу пулпу и динстајте на умереној ватри око 10 минута, док се не стисне у пире.

• Ставите тестенине да се крчкају, а сосу додајте крему. Пустите да се смеша крчка пар минута.

  Како и колико скувати тестенине да се не би лепиле

  

• Зачините сос од диње сувим мајораном и сољу. Додајте сир и пустите да се потпуно отопи.

instagram viewer

• Ставите свеже скувану тестенину у шерпу и промешајте. Сачекајте да сос поново прокључа и склоните га са ватре.

  

5.05