0
Прегледи
У овом рецепту нема сирћета. Чак и уз минимум зачина, кисели парадајз са лимунском киселином биће укусан, умерено сладак.
Чачкалицом убодите на неколико места у дну стабљика парадајза. То је неопходно како не би пукле у кључалој води.
Ставите парадајз у стерилисану теглу. Додајте паприку и каранфилић.
Како стерилисати тегле: 6 једноставних и доказаних начина
Поврће полако прелијте кључалом водом све до врха. Покријте поклопцем.
После 15 минута течност сипајте у шерпу. Ако је вода мања од 1 литра, додајте потребну количину.
Додајте сол, шећер и лимунску киселину у шерпу. Кувати и динстати 2 минута. Сви кристали се морају растворити.
Сипајте маринаду у теглу. Смотајте, преокрените и умотајте. Чувати хладно након хлађења.
5.02