Пуњени парадајз млевеним јагњетином

Пуњени парадајз са млевеном јагњетином је укусно и умерено зачињено предјело које се испоставља да је посебно апетирајуће и ароматично захваљујући нани и зачинима.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 90 минута

Састојци

• Парадајз 4 комада
• Биљно уље 1 тбсп. кашика
• Млевено јагњеће 400 г.
• Млевени цимет 1 прстохват
• Млевени ким 1 прстохват
• Млевена паприка 1 прстохват
• Нана 2-3 гранчице
• Харисса сос 1 тбсп кашика
• Парадајз паста 1 тбсп кашика
• Цхили бибер 1-2 комада
• Биљна чорба 160 мл
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу

Метода кувања

• Одрежите врхове парадајза. Кашичицом извадите пулпу из воћа и исецкајте је.

• Загрејте уље у тави на умереној ватри. Пржите млевено месо 3-5 минута уз стално мешање.

• Додајте јагњетину парадајз пулпе и зачина.

• После неколико минута у исту шерпу ставите сецкану нану, сос, парадајз пасту, сецкани чили. Сипајте у чорбу.

• Када течност прокључа, укључите је на лаганој ватри и кувајте 15–20 минута. Зачините сољу и бибером.

instagram viewer

• Премажите фил преко парадајза и покријте пресеченим врховима.

• Пуњени парадајз ставите у посуду за печење и прекријте фолијом. Пећи 50-60 минута на 180 ° Ц.

5.01