Мексичка чорба од сира са парадајзом и кукурузом

Богата чорба, обиље поврћа и љутина коју не можете збунити ни са чим другим. Направите ову супу од парадајза од сира за ручак.

• Аутор рецепта: Саша Миронова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 45 минута

Састојци

• Велики лук 1 комад
• Бели лук 2 каранфилића
• Маслиново уље 1 тбсп кашика
• Сушени оригано ½ тсп кашике
• Пилећа чорба 400 мл
• Парадајз у сопственом соку 400 г.
• Тиквице 2 комада
• Патиссонс 2 комада
• Зелена чили папричица 127 г.
• Кукуруз у конзерви 250 г.
• Топљени сир 340 г.
• Млевени црни бибер ½ тсп кашике
• Свежа цилантро 3-4 гранчице
• Зелени лук по укусу

Метода кувања

• Исецкајте лук и бели лук. Загрејте маслиново уље у великој шерпи и динстајте припремљено поврће. Зачините ориганом.

• У лонац додајте пилећи темељац и парадајз. Мешајте и пустите да прокључа.

  Како на основу тога направити савршену пилећу чорбу и 4 супе

• Исеците тиквице и тиквице на коцкице 1-2 цм, а чили ситно исецкајте.

• Ставите тиквице, тикве, кукуруз и чили у шерпу.

• Смањите температуру на најнижу и динстајте око 10 минута, док поврће не омекша.

instagram viewer

• Додајте сир. Наставите са мешањем док јуха не постане глатка.

• Зачините црним бибером. По жељи поспите сецканим зачинским биљем.

5.01