Шта је дијета са јајима и да ли бисте требали пробати
мисцеланеа / / April 15, 2021
Није најистраженија дијета за оне који су спремни да се жртвују.
Шта је дијета са јајима
Дијета са јајима није универзално дефинисана. Постоје многе његове варијације које се подударају у основним принципима. По правилу, у таквим дијетама има пуно протеина и масти, углавном из јаја, минимум угљених хидрата, забрана слатке и шкробне хране, шкробног поврћа и алкохола.
У чланку на веб страници ГреатистДијета са јајима: чињенице или помодност? наводе да се дијета са јајима први пут појавила 70-их година 20. века у часопису Вогуе, а сада се поново вратила због популарности дијете са мало угљених хидрата.
Које су најпопуларније опције исхране са јајима?
Постоји неколико врста дијете с јајима која се могу наћи на Интернету у различитим варијацијама. Ево шта смо пронашли.
Двонедељна дијета јаја Ариелле Цхандлер
Ова опција дијете је описана у књига Ариелле Цхандлер О ауторки се ништа не зна, па се може само нагађати да ли има образовање из дијететике. Ево основа Цхандлер јајетске дијете.
- Три оброка дневно, од којих један треба да садржи јаја.
- Остали оброци треба да укључују немасне изворе протеина (пилетина, риба) и поврће без шкроба.
- Цитруси (грејпфрут) су дозвољени. Такође можете додати бобице у исхрану.
- Шећерна пића и грицкалице су забрањени.
- Вода, црна кафа и друга не-хранљива пића су дозвољена.
На пример, за доручак можете појести два јаја, порцију поврћа, грејпфрут или шаку бобица. Ручак и вечера такође треба да укључују изворе протеина попут јаја, пилетине или рибе и порцију поврћа без шкроба.
Будући да је Цхандлерова књига насловљена Дијета са куханим јајима: лаган и брз пут до мршављења!: Изгубите до 25 килограма за 2 кратке недеље! ", може се претпоставити да у овом режиму изгубе 11 кг за две недеље. Колико се ово поклапа са стварношћу, није познато.
Кетопост за јаја
Предложена је ова верзија дијете са јајимаКето брзо јаје: правила, ризици и може ли вам помоћи да смршате? у 2010. години Јимми Мооре Је кето блогер, аутор књига и подцаста о кето дијети. Његов кетопост је много строжи од Цхандлерове дијете.
- Јаја треба да користите као главни извор масти и протеина и једете најмање шест комада дневно.
- Свако јаје треба да има једну кашику путера (кокос, маслина, авокадо, МЦТ) или другог извора масти и око 30 г тврдог сира (113 г укупног сира дневно).
- Први оброк треба договорити 30 минута након буђења.
- Последњи оброк треба да буде три сата пре спавања.
- Идеално би било да једете протеински оброк свака три сата и не правите паузе дуже од пет сати.
- Треба да једете, чак и ако вам се не једе.
- Можете пити воду, чај, кафу.
- Алкохол и слатка пића не треба конзумирати, са изузетком дијететске соде. Дозвољено је пити до три лименке овог напитка дневно, али тежите једној (или је чак потпуно искључите).
Због озбиљности кетопоста, по правилу се одржава не више од 3-5 дана и користи се за превазилажење платоа на кето дијети.
У свом интервјууКЕТО - КИЦКСТАРТ за Воменсворлд, Мооре је рекао да је након преласка на ову дијету изгубио 11,3 кг тежине. Исти чланак цитира приче жена које су успеле да савладају висораван у губитку килограма на кето дијети и изгубе око 5 кг за 5 дана.
Испод дајемо пример кетопост дијете из чланкаКето Кицкстарт 'Егг Фаст' ће вам помоћи да коначно избаците ту нежељену тежину Воменсворлд.
- Доручак: две палачинке од јаја, 55 г крем сира, пржено на кашици путера.
- Вечера: салата од јаја са 1-2 исецкана кувана јаја, 1-2 кашике мајонезе без угљених хидрата. По жељи можете додати "мутни" хлеб направљен од јаја са мајонезом.
- Снацк: јаја са мајонезом. Да бисте их направили, потребно је да пресечете јаје на пола, жуманца самељите са једном кашиком мајонезе, сољу, црним бибером и кајенским бибером, а затим смешу вратите у половине беланца.
- Вечера: супа од јаја. За кување, у три шоље месне чорбе морате додати две кашике путера, мало сојиног соса и белог лука у праху, ту разбити јаја и мешати док се не скувају.
Дијета са јајима
Кратко помињање такве дијете са јајима налази се у чланку у италијанском издањуНајчуднија дијета славних Вогуе. Кажу да је током припрема за снимање у филму „Хладна планина“ Никол Кидман јела искључиво јаја, штавише, у количини од три комада дневно: један ујутру и два увече.
И то је све што се зна о таквој исхрани. Није назначено колико дана је глумица држала ову дијету, колико је пала и да ли је касније поново добила.
Једење само јаја ионако је крајње нездрав приступ прехрани и сигуран начин да се заувек мрзи овај производ.
Како вам дијета са јајима може помоћи да изгубите килограме
Не постоји ниједна научна студија о исхрани јајима која би потврдила њену ефикасност и сигурност, а сви подаци се добијају само на основу повратних информација људи.
Може се само нагађати како ће дијета са јајима утицати на тежину краткорочно и дугорочно. Након процене карактеристика дијете, направићемо неколико претпоставки.
Ниски угљени хидрати подстичу губитак тежине
Популарне дијете с јајима јако подсећају кетогени: садрже мало угљених хидрата (у кетопосту их уопште нема), пуно масти и протеина.
На кетогеној дијети људи прилично брзо мршаве.Кетогена дијета - до 4,5 кг за две недеље. Узимајући у обзир да Цхандлерова дијета и кетопоста такође имају озбиљан недостатак калорија, можете изгубити више.
Истина, већина изгубљених килограма долази из воде. Кето дијета има диуретички ефекат: због недостатка угљених хидрата у исхрани, залихе гликогена се смањују, а са њом одлази и вода.
Неколико, ако не и сви килограми које сте скинули вратиће се чим напустите дијету и попуните залихе гликогена.
Кетогена дијета гориПреглед тренутних доказа и клиничких препорука о ефектима дијета са мало угљених хидрата и са врло мало угљених хидрата (укључујући кетогене) на управљање телесном тежином и други кардиометаболички фактори ризика: научна изјава Националног удружења за липиде Прехрана и животни задатак Сила и резерве масти, али за висококвалитетно мршављење потребан је дужи период, и то не две недеље, а још више пет дана.
Сасвим је могуће одржати добро уравнотежену кето дијету са разноврсном масном храномКетогена дијета и шест месеци и две године, али на јајету - тешко. Замислите само који дан вам почиње да позли од једне врсте јаја са мајонезом.
Ако сте већ на кетогеној дијети и желите само да повећате своју мртву тежину, кетопост вам може помоћи. Али колико ће дугорочни резултат бити и како ће утицати на здравље, није познато.
Једење јаја помаже у одржавању мишићне дијете
Када смршате, не сагоревају се само масти, већ и мишићи. А ово је лоше. Њихов губитак успорава метаболизам, што није најбоље током нискокалоричне дијете. У будућности, јаја могу заштитити од губитка мишића.
У једном експериментуЕфекти високо протеинске дијете, укључујући цела јаја, на мишићни састав и индексе кардиометаболизма Здравље и системска упала код старијих одраслих особа са прекомерном тежином или гојазношћу: Рандомизирано контролисано Пробно старији људи са прекомерном тежином три месеца су били или на дијети са 1,4 г протеина на 1 кг телесне тежине и три јаја дневно, или на редовној исхрани са 0,8 г протеина на 1 кг телесне тежине и без јаја. Као резултат, учесници у обе групе изгубили су исту тежину, али они који су јели дијету са јајима задржали су више мишићне масе.
Протеин из јаја се свариАктуелни концепти и нерешена питања у вези са захтевима и додацима прехрамбеним протеинима код одраслих бољи од истог макронутријента из пилећих прса, грашка, соје или пиринча. Али ипак је немогуће са сигурношћу рећи да ли су јаја помогла учесницима експеримента или је цела ствар била у великој количини протеина.
Још једна студија потврдила је користи од жуманца. У овом експерименту Конзумација целих јаја подстиче већу стимулацију синтезе протеина у мишићима након вежбања него конзумација изонитрогених беланчевина код младића Десет младих и добро обучених мушкараца појели су или цела јаја са жуманцем или само беланца, слична протеинима и аминокиселини леуцин, након тренинга снаге.
Цела јаја са жуманцем повећавају синтезу мишићних протеина знатно више од самих протеина.
Научници су сугерисали да је ствар у хранљивој вредности жуманца. СадржиПробављање најновијег истраживања о јајима - Харвард Хеалтх Блог, Јаја | Извор исхране | Харвард ТХ Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх, Здрав начин једења јаја холин, витамини Б7, Б2, Б9, А, Б12 и Д, антиоксиданти зеаксантин и лутеин, масне киселине укључујући Омега-3 (докозахексаенојска, ДХА). Дугорочно, део ове разноликости могао би да подстакне тело на активнију синтезу мишићних протеина.
Дакле, дијета са јајима заправо може имати позитиван ефекат на одржавање мишићне масе, посебно акоОчување здравих мишића током мршављења радите тренинг снаге.
Јаја могу смањити апетит
У једном маломКраткорочни ефекат јаја на ситост код особа са прекомерном тежином и гојазних У студији је 30 жена са прекомерном тежином подељено у две групе. Сама имао доручак јаја, други - пецива од теста од квасца. У групи за доручак са јајима, жене су се осећале ситије и појеле су 160 калорија мање за ручак, без икаквих ограничења у избору хране.
Слични резултати су добијени у другој студијиПоређење заситних својстава доручака на бази јаја и житарица за контролу апетита и уноса енергије код деце, овог пута - уз учешће деце. Доручак са јајима натерао их је да поједу 70 калорија мање за ручак него оброк од житарица слично калорија ујутру.
Још једна студијаКонзумирање два јаја дневно, у поређењу са доручком са овсеном кашом, смањује грелин у плазми уз одржавање односа ЛДЛ / ХДЛ у студији са 50 младих људи показало је да је једење два јаја за доручак током четири недеље резултирало са мање хормона глади грелин него јести овсену кашу за доручак. Али ово ни на који начин неће утицати на ваше укупне калорије и тежину.
Можда ћете бити мање гладни на дијети са јајима него ако бисте уносили исту количину калорија из друге хране. Али није тачно.
Зашто дијета са јајима може бити штетна по ваше здравље
Таква дијета може бити штетна из више разлога.
Недостатак витамина и влакана
Дијета из јаја искључује многе здраве намирнице: житарице и хлеб од целог зрна, махунарке, орашасте плодове и семе, већину воћа и мало поврћа и млечне производе.
Ови производи су важни извориПреглед тренутних доказа и клиничких препорука о ефектима дијета са мало угљених хидрата и са врло мало угљених хидрата (укључујући кетогене) на управљање телесном тежином и други кардиометаболички фактори ризика: научна изјава Националног удружења за липиде Прехрана и животни задатак Сила влакна, магнезијум, калцијум и биоактивне компоненте као што су полифеноли.
Једење дијете са јајима две недеље вероватно неће наштетити вашем телу, али ако се тако лоша исхрана протегне на неколико месеци, можда вам недостаје витамина и влакана.
Ризик од болести кардиоваскуларног система
Можда се најспорније питање везано за конзумацију јаја тиче кардиоваскуларних ризика.
Садржи један жуманца великог пилећег јајетаЈаја | Извор исхране | Харвард ТХ Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх око 200 мг холестерола.
Пошто је висок садржај холестерола у вези крвиШта је повишен холестерол? са ризиком од кардиоваскуларних болести (КВБ), још увек се расправља да ли је могуће наштетити здрављу ако се предалеко са јајима у исхрани.
Стара кохортна студијаПроспективна студија потрошње јаја и ризика од кардиоваскуларних болести код мушкараца и жена скоро 40.000 мушкараца и 80.000 жена открило је да конзумирање једног јајета дневно не повећава ризик од КВБ код здравих људи. Овај научни рад објављен је 1999. године, али питање још увек није затворено.
У прегледуПотрошња јаја и ризик од кардиоваскуларних болести и дијабетеса: метаанализа У 2013. години 14 студија је закључило да велика потрошња јаја повећава ризик од КВБ, а 2016. је изашлоМета - анализа потрошње јаја и ризика од коронарних болести и можданог удара метаанализа у којој је утврђено да је једно јаје дневно сигурно и чак корисно за смањење ризика удар.
Тридесет година посматрачке студијеПовезаност прехрамбених холестерола или конзумације јаја са инцидентним кардиоваскуларним болестима и смртношћу 2019. закључио је да је укупна количина поједених холестерола и јаја повезана са ризиком од КВБ и смрти. Овај закључак је потврђен анализомДијетална конзумација холестерола или јаја са инцидентном КВБ и смртношћу шест кохортних студија у којима је учествовало скоро 30.000 одраслих.
Исте године објављена је студијаПотрошња јаја и ризик од кардиоваскуларних болести и смртности од свих узрока: Кохортна студија и мета-анализе Гуангзхоу Биобанк са супротним закључком: ако једете јаје сваки дан, ризикујете да зарадите КВБ не више од оних који једу мање од једног недељно.
Вероватно највећа критикаПотрошња јаја и ризик од кардиоваскуларних болести: три велике проспективне америчке кохортне студије, систематски преглед и ажурирана метаанализа на тему, објављену 2020. године, обухватио је податке 173.000 жена и 90.000 мушкараца из три кохортне студије из претходних година. Поред тога, научници су анализирали 28 научних радова са 1,7 милиона учесника и закључили да потрошња једног јајета дневно није повезана са ризиком од КВБ.
Тако је данас оправдано једно јаје дневно. Али шта се дешава ако сваки дан поједете шест комада, мистерија је. Ако већ имате висок ниво холестерола, обавезно поставите ово питање свом лекару.
Потенцијална штета за бубреге
Повећавају се велике количине протеина из животињских извора, укључујући јаја и месо5 корака за спречавање каменаца у бубрезима ниво мокраћне киселине и може довести до каменаца у бубрезима.
Дијета са високим садржајем протеина такође смањује ниво урина цитрата, хемикалије која штити од стварања каменаца.
Ако имате повећан ризик од образовања камење, вреди бити опрезан и повећати количину протеина у исхрани, а још боље - претходно се консултовати са урологом.
Да ли бисте требали пробати дијету са јајима
Има смисла испробати ову дијету ако требате изгубити неколико килограма што је брже могуће, а истовремено вас није брига да ли можете задржати тежину у будућности. А опет немате повишен холестерол и немате тенденцију ка стварању каменаца у бубрезима. А ти волиш јаја.
За оне који желе не само да смршају, већ и да одрже нову тежину, а такође да тело не излажу стресу, а не повећавају ризик од поремећаја исхране и здравствених проблема, вреди изабрати блаже и разноврсније режиме исхрана.
Ако су импресиониране причама о успеху са губитком килограма и одлучни сте да бар за почетак испробате дијету са јајима консултујте дијететичара и сазнајте да ли имате контраиндикације за холестерол и стање бубрега.
Прочитајте такође🧐
- Данска дијета са 4 длана - најлакши систем за мршављење
- Медитерански, палео или прекидни пост: Која дијета је ефикаснија?
- Шта је палео дијета и како седети на њој
- Шта је сиртфоод дијета и да ли ће се заиста тренутно отарасити масти?
- Зашто је медитеранска дијета добра и како на њој седети