Пиринчана тепсија са млевеним месом
мисцеланеа / / April 18, 2021
Пиринчана тепсија са млевеним месом је једноставно, али врло апетитно јело са сочним пуњењем меса, печурки и поврћа. Савршено за обилну породичну вечеру.
- Аутор рецепта: Иулиа Магаи
- Након припреме, добићете 4 порције
- Укупно време припреме рецепта: 60 минута
Састојци
- Пиринач 250 г.
- Соли по укусу
- Биљно уље 2 кашике. кашике
- Лук 2 комада
- Шаргарепа 1 комад
- Шампињони 350 гр
- Млевено месо 500 г.
- Млевени црни бибер по укусу
- Тврди сир 200 г.
- Јаја 2 комада
- Крема 15% 250 мл
Метода кувања
-
Исперите пиринач, кувајте у сланој води док не омекша и охладите.
Како кувати пиринач за савршени пиринач
Загрејте рерну на 200 ° Ц. Подмажите посуду за печење са 1 кашиком уља.
Ољуштите лук и шаргарепу и исеците их на мале коцкице. На исти начин исеците шампињоне.
Загрејте 1 кашику биљног уља у тигању, пржите лук 2-3 минута.
Лук сипајте шаргарепу и печурке, промешајте и кувајте још 7-8 минута.
Додајте млевено месо поврћу, темељно мешајте и пржите 10-12 минута, посолите и побиберите по укусу.
Сир нарибајте на средњем ренде, добро мешајте са јајима и кајмаком.
У једнак слој ставите пиринач и динстано млевено месо са поврћем.
Тепсију прелијте масом од јаја и ставите у загрејану рерну на 30 минута.
4.8459