Кромпир са млевеним месом у рерни
мисцеланеа / / April 18, 2021
Кромпир са млевеним месом у рерни је издашно и једноставно јело које се врло лако припрема. Обавезно пробајте за ручак или вечеру.
- Аутор рецепта: Ирина Сахарова
- Након припреме, добићете 6 порција
- Укупно време припреме рецепта: 75 минута
Састојци
- Кромпир 6 комада
- Соли по укусу
- Биљно уље 2 кашике. кашике + за подмазивање
- Лук 1 комад
- Млевена јунетина или свињетина и говедина 450 гр
- Бели лук 1-2 каранфилића
- Парадајз паста 2 тбсп кашике
- Млевени црни бибер по укусу
- Паприка по укусу
- Јаја 3 комада
- Млеко 450-480 мл
Метода кувања
Кромпир исеците на кришке и кувајте у кипућој сланој води 5 минута. Затим исцедите течност и исперите кромпир под хладном водом.
Загрејте уље у тави на умереној ватри. Пржите сецкани лук 3-4 минута. Додајте млевено месо и кувајте још 5-6 минута. Мешајте тако да не остану велике грудице.
У месо додајте сецкани бели лук, парадајз пасту, со, бибер и паприку. Мешајте и уклоните са ватре након минута.
Подмажите посуду за печење уљем. У то ставите око ⅓ кромпира, а на то распоредите половину млевеног меса. Поновите слојеве још једном и покријте месо преосталим комадићима кромпира.
Истуците јаја са млеком, сољу и бибером. Овом смешом прелијте кромпир и млевено месо.
Пеците око 45–55 минута на 180 ° Ц.
4.6330