Лијена харинга испод бунде

Лијена харинга испод бунде је једноставна, укусна и врло оригинална варијација једне од најпопуларнијих новогодишњих салата.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 5 порција
• Укупно време припреме рецепта: 150 минута

Састојци

• Цвекла 2 комада
• Јаја 8-10 комада
• Лук 1 комад
• Вода 50 мл
• Сирће 9% 50 мл
• Филе харинге 2 комада
• Маслиново уље 2 тбсп кашике
• Мајонез по укусу
• Соли по укусу

Метода кувања

• Кувајте репу до кувања за око 2 сата, јаја - тврдо кувана за 10 минута.

  Колико кувати репу и како убрзати процес

• Цвеклу охладите и нарибајте на грубој ренде.

• Јаја поделите на половине, а жуманца одвојите од беланаца. Зумирајте жуманце виљушком.

• Исецкајте лук ножем, прелијте водом и сирћетом, оставите 5-10 минута. Ставите вишак течности на сито и лагано исцедите.

• Један филе ситно насјецкати, други на средње велике комаде.

• Помешајте репу прво са путером, а затим са мајонезом. Додајте жуманце, лук, сецкану харингу. Солите лагано и добро измешајте.

• Напуните половице протеина припремљеним филом. На врх ставите комаде филета. Снацк послужите одмах.

4.8426