Чобанска пита са пилетином, спанаћем и сиром
мисцеланеа / / May 09, 2021
Пилећа пита енглеског овчара испада врло мирисна и задовољавајућа, а пире кромпир са додатком сира чини јело још укуснијим.
Огулите кромпир, исеците на кришке и скувајте док не омекша за 10-15 минута. Испразните посуду.
Пире кромпир. Прво га помешајте са једном или две кашике путера, сољу, бибером и крупно нарибаним сиром, а затим са жуманцем.
У тави загрејте две кашике путера на умереној ватри. Додајте сецкани лук и динстајте 3-5 минута док не омекша.
Додајте исецкану пилетину и динстајте 5-7 минута. Поспите брашном и кухајте још 1 минут уз стално мешање.
Ољуштите и исецкајте парадајз. Додајте у исту шерпу заједно са чорбом. Пирјати 7-10 минута, често мешајући.
Да бисте парадајз лако ољуштили, прелијте га кључалом водом 15–20 секунди, а затим пребаците у хладну воду.
Спанаћ одмрзните и лагано стисните да бисте уклонили вишак влаге.
Додајте биље у шерпу, зачините сољу и бибером и кувајте још 2-3 минута.
Пребаците смешу из шерпе у посуду за печење. По врху равномерно распоредите пире кромпир.
Пећи око 20-30 минута на 180-190 ° Ц.