Борек са месним фило тестом

Борек је оријентална пита са најтанијим слојевима прхког теста и зачињеног месног надјева. Свако може да прави такве пекарске производе!

• Аутор рецепта: Иулиа Магаи
• Након припреме, добићете 8 порција
• Укупно време припреме рецепта: 60 ​​минута

Састојци

• Лук 1 комад
• Млевено месо 800 г.
• Сол 1 тсп кашика
• Млевени црни бибер 1 тсп кашика
• Паприка 1 кашичица кашика
• Парадајз паста 2 тбсп кашике
• Путер 3 кашике. кашике
• Фило тесто 300 г.
• Сезам 1 кашика кашика

Метода кувања

• Ољуштите лук и исеците на мале коцкице. Млевено месо пржите на сувом тигању док не порумени.

• У шерпу додајте лук, со, бибер и паприку, промешајте и пржите 5-6 минута.

• Додајте парадајз пасту у тигањ, пржите још 2-3 минута. Готов фил потпуно охладите.

• Обложите округлу посуду за печење папиром за печење. Загрејте рерну на 200 ° Ц.

• Растопити путер. Тесто исеците на велике правоугаонике и сложите у гомиле по 2-3 листа.

• Ставите пуњење на ивицу листова, увијте их у чврсте ролне. Распоредите ролнице у облику спирале у калуп.

• Премажите преосталим маслацем, поспите сезамом и пеците у загрејаној рерни 30 минута док не порумени.

4.7282