Тепсија са шпагетама са сосом од пилетине и сира

Ако волите тестенину, тада ће шпагети тепсија одговарати вашем укусу. Тестенине са поврћем и месом постају још укусније под укусном корицом сира.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 70 минута

Састојци

• Шпагети 400-450 г
• Соли по укусу
• Лук 1 комад
• Бугарски бибер 1 комад
• Филе пилећих дојки 450 гр
• Биљно уље 1 тбсп. кашика
• Млевени црни бибер по укусу
• Млевени чили ¹⁄₂ тсп кашике
• Путер 3 кашике. кашике
• Брашно 3 кашике. кашике
• Млеко 480 мл
• Пилећа чорба 240 мл
• Сир 250 г

Метода кувања

• Шпагете скувајте у сланој води док не постану ал денте.

  Како и колико скувати шпагете да се не би слепили

• Исецкајте лук и бибер на ситне комаде. Исеците пилетину грубо.

• Загрејте биљно уље у тави на умереној ватри. Кувајте поврће око 5 минута. Пребаците на тањир.

• Ставите пилетину у исту таву. Зачините сољу, црним бибером и чилијем. Кувајте још око 5 минута, док филети не порумене. Положите то.

• На истом месту отопите путер. Додајте брашно и умутите 1 минут. Сипајте млеко и чорбу, одмах промешајте и кувајте док не постане густо, око 3 минута.

instagram viewer

• Уклоните сос са ватре. Додајте 150 г нарибаног сира, поврћа и пилетине. Сол по жељи. Добро промешати.

• Пребаците у калуп и поспите преосталим сиром. Пећи на 180 ° Ц око 45 минута.

4.2188