Пржена јаја са сланином, кромпиром и сиром

За доручак направите кајгану и хрскаву сланину. Кромпир и сир чине га обилним, док лук, бели лук и зачинско биље чине врло укусним.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 35 минута

Састојци

• Сланина 4 кришке
• Бели лук 2 каранфилића
• Лук 1 комад
• Кромпир 3-4 комада
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Јаја 4 комада
• Сир 100 г.
• Зелено по укусу

Метода кувања

• Сланину исеците на ситне комаде и ставите у шерпу загрејану на умереној ватри. Кувајте неколико минута, док месо не порумени.

• Ставите сланину на тањир и додајте исецкани бели лук и лук у шерпу. Пржите 2-3 минута уз стално мешање.

• Кромпир исеците на ситне комаде и додајте у исти тигањ заједно са сољу и бибером. Кувајте 15 минута или дуже, док кромпир не омекша.

• Кромпир мало раширите да направите 4 рупе и туците јаја. Посолите, побиберите и поспите половином сира. Кувати на лаганој ватри, покривено, 8-10 минута.

• Скините поклопац и поспите јаја сланином, остацима сира и зачинским биљем.

5.01