7 укусних колача са кондензованим млеком
мисцеланеа / / June 12, 2021
Једноставни десерти за љубитеље слатког.
1. Чоколадна торта са куваним кондензованим млеком и кремом од крем сира
Састојци
- 3 јаја;
- 90 г шећера;
- 45 г брашна;
- 18 г какао праха;
- 380 г куваног кондензованог млека;
- 170 г крем сир;
- чоколада - по укусу, за декорацију.
Припрема
Пажљиво одвојите белце од жуманца. Не би требало да се мешају. Истуците белце миксером неколико минута, додајући мало по мало шећера. Требали бисте имати кремасто белу масу.
Настављајући да тучете, додајте један по један жуманца. Комбинујте брашно и какао, просејте. У неколико приступа додајте смешу брашна смеши јаја и мешајте док не постане глатко.
Дно калупа од 18 цм обложите пергаментом. Ставите тесто тамо и ставите у рерну загрејану на 170 ° Ц на 30-40 минута. Проверите спремност чачкалицом: из кекса треба да изађе сув.
Затим окрените калуп, ставите га на хладну решетку и оставите 5 сати. Затим извадите бисквит. Исеците га пажљиво на три једнака колача.
Истуците миксером кондензовано млеко и крем сир док не постане глатко. Саставите торту премазујући кремом преко сваке коре и бочних страна десерта. Ставите у фрижидер на неколико сати, или боље целе ноћи. По колачу поспите рендану чоколаду.
Уживати🍫
- 10 најбољих рецепата за колач од кромпира - укусан десерт из детињства
2. Торта од колача са кондензованим млеком и бананом
Састојци
- 2 кашичице желатина;
- 3 кашике воде;
- 250 г кондензовано млеко;
- 250 г павлаке, 20-25% масти;
- 2-3 банане;
- 400 г колача од пецива.
Припрема
Желатин прелити хладном водом и промешати. Ставите посуду са масом у водено купатило. Растворити желатин, уз стално мешање, 2-3 минута, не доводећи до кључања. Уклоните масу са ватре.
Победите кондензовано млеко са павлаком миксером. Додајте желатин, темељно промешајте и ставите крему на 20 минута у замрзивач. Исеците банану на кришке.
Најприкладније је сакупљати такву торту у облику. Ставите мало колачића на дно, премажите слојем креме и преко тога распоредите неколико банана. Понављајте слојеве док не останете без састојака. Оставите мало колачића, здробите и поспите последњи кремасти слој.
Торту ставите у фрижидер неколико сати или преко ноћи. За то време колачићи ће се упити, а десерт ће постати мекан.
Испробајте друге једноставне десерте🍰
- 10 укусних колача са колачићима које не морате да печете
3. Чоколадна торта са куваним кондензованим млеком и кремом од павлаке
Састојци
- 400 г кондензованог млека;
- 3 јаја;
- 160 г брашна;
- 3 кашике какао праха;
- 1 кашичица соде бикарбоне;
- 1 кашика сирћета 9%;
- парче путера;
- 100 г шећера;
- 100 мл воде;
- 400 г куваног кондензованог млека;
- 400 г павлаке, 20-25% масти;
- ораси по укусу.
Припрема
Добро умутите кондензовано млеко и јаја. Додајте брашно и какао и мешајте док не постане глатко. Додајте сода за гашење сирћета и темељно мешајте.
Дно калупа од 22 цм обложите пергаментом. Подмажите папир и зидове маслацем и сипајте тесто у њега. Пећи 35-40 минута на 180 ° Ц.
Коре потпуно охладити. Ако је испупчен у средини, одсеците врх. Требаће вам касније. Остатак поделите по дужини на три једнака дела.
Сипајте шећер у шерпу и прелијте водом. Држите на умереној ватри уз мешање док се песак не раствара. Затим охладите сируп.
Победите кувано кондензовано млеко и павлаку миксером. Лагано сипајте прву кору сирупом и премажите мало креме. Урадите исто са остатком колача. Покријте бочне странице торте кремом.
Ако имате одрезан врх, измрвите га и поспите по торти. Такође можете користити сецкане орахе или њихову мешавину са мрвицама. Ставити десерт у фрижидеру 2-3 сата.
Експеримент😋
- Како кувати кондензовано млеко и с њим кувати укусне посластице
4. Палачинка колач са куваним кондензованим млеком и кремом од павлаке
Састојци
- 250 мл воде;
- 500 мл млека;
- 2 јаја;
- 3 кашике шећера;
- ½ кашичица соли;
- 320-350 г брашна;
- 2 кашике биљног уља + за подмазивање;
- 500 г павлаке, 20-25% масти;
- 350 г куваног кондензованог млека;
- 2 кашике коњака - по жељи;
- бобице или воће - за украс.
Припрема
Умутите воду, млеко, јаја, шећер и сол. Додајте просејано брашно и темељно мешајте. Тесто треба да буде глатко, без грудица. Сипајте уље, промешајте и оставите пола сата.
Загрејте тигањ и премажите уљем. Покријте дно танким слојем теста и пржите на умереној ватри док не порумени са обе стране. Остало испећи на исти начин. палачинке. Охлади их.
Туците павлаку миксером док не постане пухасто. Постепено додавајте кондензовано млеко уз мешање креме. По жељи додајте коњак.
Саставите торту, мажући сваку палачинку кремом, и оставите у фрижидеру најмање 30 минута. Готови десерт украсите бобицама или комадима воћа.
Припремити🥞
- 10 невероватно укусних колача од палачинки
5. Двобојна торта на кондензованом млеку са павлаком
Састојци
- 100 г путера;
- 380 г кондензованог млека;
- 2 јаја;
- 140 г брашна;
- ½ кашичица соде бикарбоне;
- 2 кашичице лимуновог сока
- 4 кашичице какао праха;
- 400 г павлаке, 20-25% масти;
- 200 г шећера;
- чоколада - опционално, за декорацију.
Припрема
Комбинирајте растопљени путер и кондензовано млеко венцем. У масу додајте јаја. Додајте просејано брашно и добро измешајте. Додајте соду, угашену лимуновим соком, и поново умутите.
Одвојите трећину теста. У остатак додајте какао у праху. Лим за печење обложите пергаментом, филл места попуните чоколадним тестом, а остатак поредајте. Покушајте да их не мешате.
Ставите лим за печење у рерну загрејану на 180 ° Ц на 10-15 минута. Затим извадите торту и исеците је дуж прелазне линије између цветова. Велики део чоколаде поделите на две коре. Прилагодите мали бели део њиховој величини. Укупно би требало да буду три торте. Охлади их.
Комбинујте павлаку и шећер. Овај други се мора растворити. Саставите торту тако што ћете обилно подмазати сваку торту. крем и наизменичне боје. Исецкајте исечене делове колача и поспите десерт овом мрвицом. Можете га додатно украсити нарибаном чоколадом. Торту ставите у фрижидер 1-2 сата.
Боокмарк🎂
- Тако различита павлака: како кувати колаче и пите познате из детињства
6. Наполеонова торта без јаја са кремом од кондензованог млека
Састојци
- 200 г маргарин;
- 600 г брашна + за посипање;
- 100 мл воде;
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица соде бикарбоне;
- 380 г кондензованог млека;
- 760 г куваног кондензованог млека.
Припрема
Уситните маргарин на комаде. Ставите их у брашно и здробите их виљушком. Растворите сол и сода у води. Сипајте у суву смешу и умесите у чврсто тесто које се може сакупити у грумен. Ако не изађе, додајте још мало течности.
Поделите тесто на 18–20 једнаких куглица. Ставите их на равну посуду у једном слоју, покријте пластичном фолијом и ставите у замрзивач на 20 минута. У међувремену помешајте две врсте кондензованог млека.
Поспите брашно на сто. Извадите једну куглу теста, а остатак вратите у замрзивач. Поравнајте га рукама и разваљајте у врло танак слој дебљине око 1 мм. Изрежите круг из теста помоћу плоче или поклопца. Виљушком направите мноштво цепања по целој површини торте.
Поспите брашно по плеху и додајте припремљено тесто. Ставите остатке поред њих - добро ће вам доћи приликом украшавања. Кору пеците буквално 1 минут на 220 ° Ц. Требало би да се порумени. На исти начин разваљајте и испеците колаче од остатка теста.
Посуду за торту лагано премажите кремом. Сакупите десерт из охлађених колача, покривајући сваки од њих кремом, осим последње. Ставите даску на врх и лагано притисните доле колач. Затим премажите крему одозго и са стране.
Исецкајте колаче и поспите их по торти. Покријте га поклопцем и оставите на собној температури неколико сати, или боље преко ноћи.
Испећи👩🍳
- 7 рецепата за прелепу питу Зебра са павлаком, кефиром, млеком и још много тога
7. Торта од лиснатог теста "Лог" са кондензованим млеком
Састојци
- 500 г лиснатог теста без квасца;
- брашно - за брисање прашине;
- 1 кашичица биљног уља;
- 350 г путера;
- 250 г кондензованог млека;
- 1 кашика ракије - по жељи;
- ораси - по жељи, за декорацију.
Припрема
Тесто разваљајте на побрашњеној површини у слој дебљине приближно 5 мм. Исеците га на дугачке траке ширине око 1 цм.
Подмажите лим за печење биљним уљем и ставите траке на њега на малој удаљености једна од друге. Ако се све не уклапа, кувајте у неколико приступа. Пеците тесто неколико минута на 220 ° Ц. Пруге требају бити смеђе. Охлади их.
Омекшани путер умутите миксером док не постане пахуљаст. Додајте кондензовано млеко и по жељи коњак поново истуците док не постане глатко.
За велики комад прозирна фолија положите мало креме и глатко. Ставите 5-6 трака теста на врх и премажите их кремом. Понављајте слојеве док не останете без састојака. Оставите неколико трака за украшавање.
Умотајте торту у пластичну фолију да бисте обликовали трупац. Ставите у фрижидер на 12 сати. Насјецкајте преостале траке и поспите их по торти. Уместо тога можете користити орахе.
Прочитајте такође🍰😋☕️
- Како направити торту од шаргарепе и друге необичне, али укусне посластице
- 15 крема које ће торту учинити нежном и укусном
- 6 рецепата за паннакоту - најделикатнији италијански десерт
- 4 рецепта за торту "Мравињак" који ће вас подсетити на детињство
- 10 непечених колача који се не разликују од печених
Уредник, преводилац. Бавим се ручним радом: својим рукама могу да плетем, правим играчке и елементе ентеријера. Делим своје знање и стварам јасна упутства за све који желе да уче на исти начин. Такође волим да кувам и пишем о храни. Пре неколико година прешао сам на вегетаријанство и сада свима доказујем да апсолутно свако јело може бити укусно.