Џем од јагода са агар агар -ом

Мармелада од јагода са агар-агаром испоставља се да је врло густа, чак и слична мармелади. Бобице се кувају врло мало, па задржавају и боју и укус.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 10 порција
• Укупно време припреме рецепта: 25 минута

Састојци

• Агар-агар 10 г
• Вода 12 кашика. кашике
• Јагода 1 кг
• Шећер 500 г

Начин кувања

• Прелијте агар-агар топлом водом, добро промешајте и оставите док рукујете бобицама.

• Исперите јагоде и уклоните лишће. Осушите, па исеците на кришке.

• Бобице ставите у широку посуду у којој ћете правити џем. Додајте шећер и промешајте.

• Сипајте агар у мали лонац, поклопите и пирјајте 5 минута. Повремено промешајте.

• Посуду са јагодама ставите на ватру и мало загрејте. Сипајте агар, добро промешајте.

• Пустите да проври, повремено мешајући. Затим кувајте не дуже од 2 минута.

• Џем распоредите у стерилисане тегле, заролајте и окрените. Замотајте, а након хлађења пребаците на тамно, хладно место.

  Како стерилисати тегле: 6 једноставних и проверених начина

4.9510