Салата на жару са тиквицама, зачинским биљем и фетом

Ова укусна и здрава салата је хладан летњи оброк. Сочност тиквица са роштиља одлично се слаже са деликатним сиром и зачињеним преливом од лука.

• Аутор рецепта: Марија Дронова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 15 минута

Састојци

• Ред комада црвеног лука
• Бело винско сирће 3 кашике кашике
• Маслиново уље 4 кашике кашике
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Тиквице 500 г
• Зелена салата 400 г
• Фета или козји сир 100 г
• Ораси 1 шака

Начин кувања

• Претходно загрејте роштиљ. Помешајте сецкани црвени лук са сирћетом и оставите да одстоји 5 минута. Затим додајте 3 кашике маслиновог уља, соли и црног бибера, добро промешајте.

• Тиквице нарежите на мале коцкице или кришке, премажите преосталим маслиновим уљем, зачините сољу и папром. Поврће на жару. Готове комаде ставите на тањир и оставите да се мало охладе.

• Прелив од лука поделите на два једнака дела. У један ставити тиквице, други помешати са зеленом салатом. Додајте још соли и бибера ако је потребно.

• Прво ставите салату на тањире, а затим тиквице подељене на једнаке порције. По врху поспите сецканом фета или козјим сиром и орасима.

  instagram viewer

5.06