Како заменити роштиљ? Тофу са роштиља

Маринада од соја соса чини тофу са роштиља укусним, а ако додате течни дим, има много укуснији укус. Пробајте!

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 3 порције
• Укупно време припреме рецепта: 240 минута

Састојци

• Тофу у облику правоугаоника 400 г
• Соја сос 60 мл
• Маслиново уље 60 мл + за подмазивање
• Јабуково сирће 60 мл
• Сушени бели лук ¹⁄₂ кашичице кашике
• Сол ¹⁄₂ кашичице кашике
• Млевени црни бибер ¹⁄₄ кашичице кашике
• Течни дим 1 кашичица кашика

Начин кувања

• Умотајте тофу у папирни убрус. Ставите на тањир и притисните нешто равно и тешко. Оставите да делује 30 минута.

• Нарежите тофу на правоугаонике дебљине око 13 мм.

  Не правите комаде превише танким или се могу сломити током печења.

• Помешајте све остале састојке. Ставите тофу у посуду, прелијте маринадом, покријте и маринирајте неколико сати или преко ноћи.

  Препоручљиво је да се комади за то време окрену неколико пута како би били равномерно покривени.

• Подмажите роштиљ или решетку за роштиљ уљем. Тофу пржите са обе стране неколико минута, док се не појаве златно смеђе пруге.

4.8378