Пита са филом од кајсија и сира

Пита са сочним кајсијама, крем сиром, мрвичастом подлогом и бадемима испада умерено слатка, нежна и невероватно укусна.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 60 ​​минута

Састојци

• Брашно 200 г
• Сол ¼ кашичице кашике
• Путер 80 г
• Вода 1 тбсп. кашика
• Бадеми 50 г
• Крем сир 250 г
• Јаја 3 комада
• Гриз 2 кашике. кашике
• Шећер 150 г
• Кајсије 8-12 комада

Начин кувања

• Сједините просијано брашно са сољу. Додајте нарибани маслац и све самељите тако да добијете мале мрвице. Сипајте ледену воду и поново промешајте.

  Пре трљања замрзните путер, а затим лагано премажите брашном.

• Образац прекријте пергаментом. Сипајте смешу у њу и равномерно је распоредите по дну. Поспите насјецканим бадемима.

• Калуп ставите у фрижидер док га пуните.

• Сипајте сир са јајима, гризом и шећером. Смесу распоредите по подлози колача и поравнајте. По врху распоредите половине кајсије, исеците их.

  Што су мање кајсије, више ће вам требати.

• Пеците питу око 40-45 минута на 180 ° Ц.

4.8470