Шампињони пуњени плавим сиром

Овај зачињени шампињон пуњен сиром посебно је пријатан за јело са препеченим хлебом, који се може умочити у ароматични сок од гљива.

• Аутор рецепта: Иулиа Магаи
• Након припреме, добићете 2 порције
• Укупно време припреме рецепта: 20 минута

Састојци

• Шампињони 4 комада
• Путер 50 г
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Тимијан 2 гранчице
• Лук ½ комада
• Бели лук 2 чена
• Чили паприка ½ комада
• Плави сир 50 г
• Маслиново уље 1 тбсп кашика
• Першун по укусу

Начин кувања

• Загрејати рерну на 200 степени.

• Одвојите ноге печурки и ситно исецкајте. Шешире са свих страна намажите маслацем, поспите сољу и бибером.

• У сваки шешир ставите мајчину душицу. Пеците печурке 8-10 минута.

• У међувремену огулите и ситно исецкајте лук и бели лук. Паприке ситно исецкати, мало одвојити за декорацију. Сир нарибати на крупно ренде.

• У тигању загрејте маслиново уље и динстајте лук и бели лук 3-4 минута док не омекшају.

• Додајте ноге шампињона и бибер. Фил кухајте још 2-3 минута, док печурке такође не омекшају.

• Извадите печурке из рерне, уклоните тимијан и капу напуните филом. Посути сиром и кувати још 5-6 минута док не порумени.

  instagram viewer

• Предјело украсите бибером и першуновим лишћем.

4.8285