Шампињони пуњени крем сиром
мисцеланеа / / July 31, 2021
Пробајте пуњене печурке са сиром, белим луком и зачинским биљем. Тешко је одољети тако мирисној и невероватно укусној ужини.
- Аутор рецепта: Дариа Родионова
- Након припреме, добићете 10 порција
- Укупно време припреме рецепта: 45 минута
Састојци
- Биљно уље 1-2 кашичице кашике
- Шампињони 650-700 г
- 2 кашике путера кашике
- Бели лук 2 чена
- Презле 25 г
- Соли по укусу
- Млевени црни бибер по укусу
- Пармезан 50 г
- Крем сир (крем сир) 120 г
- Тимијан 2-3 гранчице
- Першун 6-8 гранчица
Начин кувања
Загрејати рерну на 200 ° Ц. Подмажите лим за печење биљним уљем.
Са шампињона уклоните стабљике и ситно исецкајте. Ставите шешире на лим за печење.
Растопите маслац у тигању на средњој ватри. Ножне печурке пржите око 5 минута, док течност не испари из њих.
Додајте сецкани бели лук и мешајте 1 минут.
Додајте презле и, мешајући, кувајте 3 минута док мало не порумене.
Зачините сољу и бибером, склоните са ватре и мало охладите.
Затим помешајте ову смешу са половином ситно нарибаног пармезана, крем сиром, сецканом мајчином душицом, мало сецканог першуна, сољу и бибером.
Ставите фил преко капица гљива. Поспите преосталим пармезаном.
Пеците око 20 минута. Приликом послуживања поспите сецканим першуном.
5.04