Салата од туњевине и пиринча
мисцеланеа / / August 01, 2021
Одлична идеја за лагани и уравнотежени ручак: салата са конзервом туњевине, поврћем, преливом од пиринча и јогурта.
- Аутор рецепта: Иулиа Магаи
- Након припреме, добићете 4 порције
- Укупно време припреме рецепта: 30 минута
Састојци
- Пиринач дугог зрна 130 г
- Соли по укусу
- Замрзнути зелени грашак 130 г
- Зелени лук 3 комада
- Црвена паприка 1 комад
- Лимун 1 комад
- Маслиново уље 2 кашике кашике
- Природни јогурт 4 кашике. кашике
- Млеко 2 кашике. кашике
- Млевени црни бибер по укусу
- Туњевина из конзерве 360 г
- Кукуруз из конзерве 80 г
- Мајонез 6 кашика кашике
Начин кувања
-
Пиринач кувајте у сланој кључалој води 20-30 минута док не омекша. Ставите на сито, охладите и осушите на папирном убрусу.
Како кувати пиринач за савршен пиринач
-
Зелени грашак скувајте у кључалој сланој води 1-2 минута, па прелијте леденом водом.
Грашак из конзерве можете заменити смрзнутим.
-
Зелени лук ситно исецкати. Паприке огулите и нарежите на мале коцкице.
Како огулити паприку
Нарибати корицу лимуна на ситно ренде, исцедити сок. Комбинујте га са маслиновим уљем, јогуртом, млеком, кором, сољу и бибером. Може се додати мајонез.
Исцедите уље из туњевине, згњечите рибу виљушком. Помешајте са осталим састојцима и зачините салату сосом од јогурта.
4.6395