Салата од јетре бакалара са краставцима и јајима

Ова брза салата од јетре бакалара са краставцима и куваним препеличјим јајима успешно надопуњује зеље, дајући јелу свежину и лакоћу.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 20 минута

Састојци

• Препелица јаја 6-8 комада
• Краставци 2 комада
• 1 зелена салата
• Зелени лук 1 везица
• Јетра бакалара у уљу 250 г
• Соли по укусу
• Помешајте паприке по укусу
• Маслиново уље 3 кашике кашике

Начин кувања

• Препеличја јаја кувајте тврдо кувана 5 минута. Охладите, огулите и нарежите на половине или четвртине.

  Како и колико кувати препеличја јаја

• Исеците краставце на мале комаде. Покупите салату рукама. Насјецкајте зелени лук.

• Конзервирану храну оциједите, а јетру бакалара изгњечите виљушком како бисте направили комаде средње величине.

• Листове салате ставите на тањир. На врх ставите јетру, краставце и јаја. Поспите луком, бибером и сољу, попрскајте маслиновим уљем и послужите одмах.

  Боље је користити свеже млевени црни бибер.

4.8503