0
Прегледи
Кремаста супа од броколија и тиквица са сланим нотама плавог сира и деликатне павлаке идеална је за једноставан, али софистициран ручак или вечеру.
Бели део празилука и тиквице исеците на мале коцкице.
Броколи поделите на мале цветиће. Огулите и исеците кромпир на мале коцкице.
Загријте маслиново уље у шерпи, пржите празилук док не омекша, 5 минута.
Остатак поврћа сипајте у шерпу, сипајте чорбу, прокухајте и кухајте супу 15 минута на лаганој ватри док поврће не омекша.
Уклоните супу са ватре и оставите да одстоји 10 минута. Плави сир измрвите рукама.
Додајте ⅔ сира у супу и мутите док не постане глатко. Вратите супу на ватру, додајте павлаку.
Посолите и побиберите супу по укусу, пустите да проври на лаганој ватри. Поспите преосталим сиром.
4.6185