Грчка кухиња: најбољи рецепти за оне који желе нешто укусно
мисцеланеа / / August 01, 2021
Кефтедес
Ово је класично грчко јело. Ове ћуфте се често служе са пита хлебом, тзатзики сосом, свежим поврћем, зачинским биљем и маслинама.
Мелизаносалата
Ово је грчки дип направљен од печених патлиџана, белог лука, маслаца и лимуновог сока. Подсећа на источњачки бабагануш, само што се у овом другом користи тахини и конзистенција је хомогена. У домовини се мелизаносалат обично служи са хлебом или пита хлебом и умочен у овај сос. Али такво јело може постати предјело.
Мусака на грчком са патлиџанима и млевеним месом
Традиционално грчко јело састоји се од пржених патлиџана, парадајз и месног соса, бешамела са пилећим жуманцима и сира. Мусака је сочна, ароматична, нежна и веома укусна.
Грчка пилећа авголемоно супа
Назив јела потиче од локалног соса од јаја, лимуновог сока и топле чорбе. Захваљујући њему, супа добија лепу жуту нијансу, благо кремасту конзистенцију и светлу арому.
Класична грчка салата
Тајна укусне грчке салате је најсвежије и сочно поврће, квалитетно маслиново уље и добар сир. Ово јело се често служи са хлебом да би се умочило у мирисну мешавину сокова од поврћа.