Ускршњи хлеб са обојеним јајима
мисцеланеа / / August 01, 2021
Мекани, прозрачни и необично укусни ускршњи хлеб са обојеним јајима популаран је у Италији и Грчкој. Такође ћете ценити његов укус.
- Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
- Након припреме, добићете 6 порција
- Укупно време припреме рецепта: 180 минута
Састојци
- Млеко 240 мл
- Суви брзоделујући квасац 2½ сата. кашике
- Шећер 100 г + 1 кашика. кашика
- Брашно 540 г
- Сол ½ кашичице кашике
- Јаја 3 комада
- Путер 120 г
- Биљно уље 1 тбсп. кашика
- Обојена јаја 3 комада
Начин кувања
Помешајте топло млеко са квасцем и кашичицом шећера. Оставите да делује 10-15 минута.
Преостали шећер помешајте са брашном и сољу. Додајте смесу квасца и два јаја, умутите миксером на малој брзини.
Наставите мућење на средњој брзини и додајте по једну кашику омекшалог путера. Имаћете меко тесто.
Ставите тесто у чинију подмазану биљним уљем, прекријте пластичном фолијом и оставите топло сат и по.
Поделите тесто на три дела и од сваког обликујте конопац дугачак око 40 цм. Сплетите снопове заједно.
Пребаците празнину на лим за печење обложен пергаментом и спојите крајеве тако да формирају прстен.
На врх теста ставите неколико обојених јаја, благо науљених са стране где долазе у додир са тестом.
На врх хлеба распоредите умућено јаје.
Ускршњи хлеб пеците на 180 ° Ц око 30 минута.
4.6306