Чоколадни колач без печења
мисцеланеа / / August 01, 2021
Веома је једноставно припремити колач без печења, главна ствар је бити стрпљив и сачекати да се потпуно стврдне.
- Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
- Након припреме, добићете 6 порција
- Укупно време припреме рецепта: 300 минута
Састојци
- Колачићи 800 г
- Љешњаци или ораси 100 г
- Шећер 200 г
- Какао у праху без шећера 60 г
- Вода 240 мл
- Путер 150 г
- Екстракт ваниле 1 кашичица кашика
- Крема 120 мл
- Чоколада 120 г
Начин кувања
Колачиће исеците на мале комаде и ставите у чинију.
Исјецкајте орахе и пржите у тигању без уља на средњој ватри 4-5 минута уз стално мијешање. Мало охладите и сједините са колачићима.
У шерпи помешајте шећер са какаом, прелијте водом и добро промешајте. Додајте уље.
Ставите лонац на средњу ватру. Након кључања, кувајте смешу још 7-8 минута, непрестано мешајући.
Склоните са ватре, додајте ванилу и оставите да одстоји 10-15 минута.
Комбинујте чоколаду са кексима и орасима.
-
Покријте дно форме пергаментом и ставите добијену масу у њега. Глатко и лагано притисните кашиком или лопатицом.
Најприкладнији начин је употреба подељеног обрасца.
Покрити калуп прозирном фолијом и колач ставити у фрижидер на 50-60 минута.
Да бисте украсили торту, пустите крему да проври. Склоните са ватре, додајте исецкану чоколаду, оставите 1 минут, а затим промешајте.
Прелијте колач кремастом чоколадном масом и оставите у фрижидеру 3-4 сата.
4.7449