19/12/2019
0
Прегледи
Патлиџан са млевеним месом и парадајзом, куван у пећници, испоставља се укусним и сочним. Погодни су чак и за свечани сто.
Патлиџане преполовите по дужини. Кувајте у кључалој сланој води 5 минута. Баците у цедиљку и охладите.
Кашиком нежно извадите пулпу патлиџана како бисте формирали чамце.
У тигању загрејте кашику уља. Исецкани лук пропржите 5 минута, додајте млевено месо и кувајте још 7-10 минута. Зачините сољу и бибером.
Потопите парадајз у кључалу воду на 15 секунди, а затим пажљиво уклоните кожу са њих. Исеците пулпу не превише грубо.
Напуните чамце од патлиџана млевеним месом и парадајзом.
Намажите лим за печење уљем и на њега ставите патлиџане. Пеците на 180 ° Ц око 30 минута. Поспите нарибаним сиром 10 минута пре краја кувања.
4.4229