Салата од туне од кромпира

Салата од туне од кромпира популарно је јело у Андалузији, а посебно у Кадизу. У њему се једноставни састојци складно надопуњују.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 90 минута

Састојци

• Млади кромпир 1 350 г
• Морска сол 1½ кашике кашике
• Јаја 2 комада
• Лук 2 комада
• Першун 5-7 гранчица
• Шер сирће 4 кашике кашике
• Маслиново уље по укусу
• Туњевина из конзерве 350 г

Начин кувања

• Неогуљени кромпир ставите у шерпу, прелијте водом и кувајте на јакој ватри, након кључања додајте кашику соли.

  Како и колико кувати кромпир

• Након отприлике 25 минута, када кромпир омекша, склоните посуду са ватре и оставите да одстоји 30 минута.

• Извадите кромпир из воде, пребаците на сито и сачекајте још 20 минута.

• Јаја кувајте тврдо кувана око 10 минута и охладите.

  Како и колико скувати тврдо кувана јаја

• Кромпир огулите и исеците на велике комаде.

• Исецкајте јаја, лук, першун и додајте у кромпир заједно са пола кашике соли, сирћета и уља.

  1 до 2 четвртине јајета може да се послужи.

instagram viewer

• Оциједите туњевину и ставите рибу у чинију за салату са осталим састојцима. Комешање.

5.08