Печени млади кромпир са сољу и сирћетом
мисцеланеа / / August 04, 2021
Овако печени млади кромпир има пријатан слатко -кисели укус и хрскаву корицу. Пробајте!
- Аутор рецепта: Ирина Рогава
- Након припреме, добићете 4 порције
- Укупно време припреме рецепта: 45 минута
Састојци
- Млади кромпир 1 кг
- Јабуково сирће 1 шоља
- Сол 1 тбсп. кашика
- Бели лук 3 чена
- Биљно уље 2 тбсп. кашике
- Млевени црни бибер по укусу
- Зелени по укусу
Начин кувања
-
Опрани млади кромпир ставите у дубоку шерпу. У то улијте 6 чаша воде, чашу јабуковог сирћета, додајте половину соли, исецкан бели лук и ставите на ватру.
Пустите да проври, смањите ватру и кувајте кромпир 20-25 минута. Степен готовости можете проверити чачкалицом или шибицом. Уклоните посуду са ватре, исцедите воду и охладите поврће.
Загрејати рерну на 230 ° Ц. Узмите дубоки лим за печење и премажите га биљним уљем.
-
У дубокој чинији помешајте кромпир, преосталу со, бибер и уље и добро промешајте. Прережите кромпир на пола или четвртине ако је потребно. Равномјерно распоредите кромпир на лим за печење.
-
Пеците до златно смеђе боје 15-20 минута.
Послужите кромпир са сецканим зачинским биљем.
5.04