Пита са крушком и скутом
мисцеланеа / / August 11, 2021
Испада да је тесто мекано, растресито, подсећа на колач. Пита са крушком и скутом се лако припрема и има пријатан воћни укус и арому.
- Аутор рецепта: Дариа Родионова
- Након припреме, добићете 10 порција
- Укупно време припреме рецепта: 70 минута
Састојци
- Путер 120 г
- Шећер 200 г
- Ванилин 1 прстохват
- Јаја 3 комада
- Скута 220 г
- Брашно 220 г
- Прашак за пециво 10 г
- Крушке 4-5 комада
- Шећер у праху по укусу
Начин кувања
Омекшали путер умутите миксером 5 минута.
Настављајући да мешате миксером, додајте шећер у деловима и додајте ванилин.
Додајте јаја на собној температури редом, темељито истуците након сваког додавања.
Скуту протрљану кроз сито ставити у масу. Добро промешајте миксером.
Сипајте брашно у комбинацији са прашком за пециво у два или три пролаза. Мешајте тесто шпатулом или кашиком. Требало би да буде јако густо.
Лим за печење обложите пергаментом и тамо ставите тесто. Крушке исеците на кришке, уклањајући језгро. Распоредите их по врху, лагано притискајући.
-
Колач пеците на 180 ° Ц око 50 минута. Након хлађења поспите га шећером у праху.
Да бисте проверили спремност, пециво избодите чачкалицом: требало би да изађе суво.
5.05