19/12/2019
0
Прегледи
Да ли волите неочекиване комбинације? Затим направите ову издашну салату од пржених патлиџана са куваним јајетом и зачињеним укисељеним луком.
Патлиџане исеците на траке, поспите са 2 кашичице соли, промешајте и оставите 15-20 минута.
Лук огулите и исеците на пола прстена. Комбинујте топлу воду са сирћетом, шећером и ½ кашичице соли.
Сипајте маринаду на лук и оставите 10-15 минута. Загрејте биљно уље у тигању.
Пеците патлиџане у 2-3 дозе до златно смеђе боје за 7-8 минута. Готово поврће ставите на папирни убрус.
Јаја скувати тврдо кувана, охладити, огулити и исећи на коцкице. Баците лук на сито.
Како и колико скувати тврдо кувана јаја
Помешајте патлиџан, јаја и лук, додајте мајонез и бибер.
4.8221