Јабучни сос за зиму

Јабучни сос је деликатан и укусан воћни десерт који ће се свидети не само деци. А направити такву празнину за зиму није нимало тешко.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 10 порција
• Укупно време припреме рецепта: 720 минута

Састојци

• Јабуке 1 500 г
• Вода 150 мл
• Шећер 3 тбсп. кашике

Начин кувања

• Јабуке огулите и огулите. Воће нарежите на комаде средње величине, ставите у шерпу и прелијте водом.

• Пустите да проври, а затим пирјајте 10 минута на лаганој ватри. Често мешајте.

• Сипајте шећер у шерпу и све самељите блендером. Наставите са кувањем још 5-7 минута.

  Користите више или мање шећера у зависности од слаткоће јабука.

• Готов пире сипајте у стерилисане тегле и покријте поклопцима.

  Четири лименке од 500 мл су довољне.

• Ставите посуде у лонац са крпом на дну. Напуните врелом водом тако да не допире до врха лименки.

• Кад вода тек почне да кључа, смањите ватру на минимум и оставите посуду на њој 20 минута.

• Извадите тегле за пире из лонца и затворите поклопце. Покријте ћебетом или ћебетом и чувајте на хладном након хлађења.

5.02