Гулаш од тиквица са месом
мисцеланеа / / August 27, 2021
Пробајте овај једноставан, али укусан гулаш од тиквица са месом. Свидеће вам се ова ароматична мешавина разног поврћа, биља и пржене свињетине.
- Аутор рецепта: Дариа Родионова
- Након припреме, добићете 6 порција
- Укупно време припреме рецепта: 50 минута
Састојци
- Свињетина или друго месо 350 г
- Биљно уље по укусу
- Лук 3 комада
- Соли по укусу
- Млевени црни бибер по укусу
- Шаргарепа 1 комад
- Паприка 2 комада
- Кромпир 3-4 комада
- Мале тиквице 4 комада
- Парадајз 5 комада
- Зелени 1 гомила
Начин кувања
Исеците месо на мале комаде. У тигању загрејте уље, ставите месо тамо и пржите под поклопцем на тихој ватри око 10 минута. Течност треба да испари.
Лук ситно исецкати, додати свињетини. Зачините сољу и бибером. Кувајте још око 5 минута, док лук не постане провидан.
Шаргарепу нарибати или исећи на комаде. Сипајте у месо, посолите и побиберите. Пржити поклопљено 5 минута.
Додајте комаде бибера, поспите сољу и бибером, кувајте још 5 минута.
Кромпир и тиквице исецкати не баш крупно, ставити у тигањ, посолити и побиберити. После 5 минута додајте кришке парадајза, со и бибер.
Кухајте на лаганој ватри 10-15 минута или док поврће не омекша. Додајте сецкано зеље, промешајте и оставите да се мало динста под поклопцем.
4.7427