Паприкаш од поврћа са млевеним месом

У овом јелу има много састојака: тиквице, патлиџани, шаргарепа, парадајз, лук и паприка. Стога се гулаш од поврћа са млевеним месом испоставља ароматичним и укусним.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 60 ​​минута

Састојци

• Шаргарепа 1 комад
• Лук 1 комад
• Биљно уље 1-2 тбсп. кашике
• Млевено месо 300 г
• Кромпир 2 комада
• Патлиџан 1 комад
• Вода 150 мл
• Тиквице 1-2 комада
• Парадајз 1-2 комада
• Слатка паприка 1 комад
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Бели лук 3 чена

Начин кувања

• Лук и шаргарепу исеците на средње комаде. Пржите у тигању са маслацем 5-7 минута.

• Млевено месо ставите у исту посуду и кувајте, уз повремено мешање, 7-8 минута.

• Кромпир и патлиџане не исеците превише ситно и додајте у тигањ млевеном месу. Додајте воду, поклопите и пирјајте 5-7 минута.

• Исеците тиквице на исте кришке као и кромпир и патлиџан. Ставите у тигањ, промешајте и динстајте још 5 минута.

• Парадижник и паприку исеците на средње кришке. Ставите са месом са поврћем, промешајте. Зачините сољу, бибером, додајте сецкани бели лук.

instagram viewer

• Пустите да се вариво крчка на лаганој ватри 15 минута или дуже, све док поврће не омекша. Повремено промешајте.

4.6120