Паприкаш са тиквицама, печуркама и кромпиром

Пробајте овај једноставан, али укусан гулаш са тиквицама и кромпиром. Комбинација познатог поврћа и гљива постаје још укуснија са зачинима.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 40 минута

Састојци

• Кромпир 3-5 комада
• Биљно уље 2-3 кашике. кашике
• Лук 1 комад
• Бугарски бибер 1 комад
• Тиквице или тиквице 1 комад
• Шампињони 250 г
• Сушени бели лук ¹⁄₂ кашичице кашике
• Млевени ким ¹⁄₂ кашичице кашике
• Димљена паприка ¹⁄₂ кашичице кашике
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу

Начин кувања

• Кромпир огулити и исећи на кришке. Загрејте уље у тави на средњој ватри.

• Кромпир поклопљено пржити 10-15 минута, повремено мешајући, док не порумени.

• Лук, паприку, тиквице и печурке исецкајте на приближно исте или мало мање комаде.

• Ставите све у тигањ, зачините зачинима и промешајте. Кувајте још око 10 минута, док сво поврће не омекша.

  Ако се поврће залепи за дно, додајте мало воде.

4.9438