0
Прегледи
Припремите патлиџан за зиму, који има укус гљива. Треба вам минимум састојака, експериментишите!
Патлиџане исеците на средње комаде. Сипајте у кључалу воду и прокухајте 5 минута након поновног кључања.
Патлиџане ставите у цедиљку да исцеде течност. Охлади.
Исецкајте бели лук, бибер и копар. Помешајте са сољу, уљем и сирћетом.
Патлиџане прелијте маринадом, лагано промешајте. Распоредите по теглама, покушавајући да их чврсто набијете и покријте поклопцима.
Требаће вам 3 500 мл стакленки.
Ставите пешкир на дно посуде и ставите тегле тамо. Прелијте рамена топлом водом и прокухајте. Оставите на умереној ватри 15 минута.
Пажљиво извадите лименке и заролајте. Окрените, замотајте тепихом или ћебетом и потпуно охладите. Прибран.
4.9466