Компот од јабука и крушака за зиму

За зиму припремите мирисни и укусни компот од јабука и крушака. Биће вам драго да отворите теглу са таквим пићем у хладној сезони.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 5 порција
• Укупно време припреме рецепта: 45 минута

Састојци

• Мале јабуке 1 кг
• Мале крушке 300-400 г
• Вода 1-1¹⁄₂ л
• Шећер 200 г
• Лимунска киселина ¹⁄₂ кашичице кашике

Начин кувања

• Темељито оперите воће. Ставите целе јабуке у стерилисану теглу од три литре. Додајте преполовљене крушке.

  Како стерилисати тегле: 6 једноставних и проверених начина

• Сипајте кључалу воду све до врха. Покријте поклопцем и покријте пешкиром. Оставите да делује 20-30 минута.

• Оцедите течност из тегле у шерпу. Пошто ће се количина воде смањити током инфузије, додајте још мало у посуду.

  Најприкладније је испустити течност помоћу посебне најлонске капице са рупама.

• Сипајте шећер у воду, промешајте и прокувајте. Песак треба да се раствори.

• У теглу сипајте лимунску киселину и сипајте сируп. Заролајте, окрените и замотајте. Чувати на хладном након хлађења.

4.6135