0
Прегледи
Пире од репа са печеним белим луком одговараће и једноставној вечери и свечаном столу. Има деликатан укус и деликатну арому ораха.
Загрејати рерну на 200 ° Ц. Белом луку одсеците врх, прелијте маслиновим уљем, поспите сољу и бибером и умотајте у фолију.
Бели лук пеците у загрејаној рерни док не омекша 40 минута, а затим охладите и огулите.
Очистити репу, исећи на велике коцке и кувати у кључалој сланој води док не омекша 35–40 минута.
Растопите путер на лаганој ватри и загрејте 8-10 минута док не порумени. Повремено мешајте уље и уклоните све тврде грудвице из њега.
Готову репу баците у цедиљку, пребаците натраг у тигањ, додајте бели лук, мајчину душицу, гхее, со и бибер по укусу и све згњечите у хомоген пире.
4.8406