Винаигретте са рибом из конзерве

Додајте папалине класичној салати, а јело ће вас изненадити светлијим укусом и аромом. Винаигрет са рибом испада веома укусан и необичан.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 240 минута

Састојци

• Цвекла 2-3 комада
• Шаргарепа 2 комада
• Кромпир 3-4 комада
• Лук 1 комад
• Кисели или кисели краставци 2 комада
• Папалине 180-200 г
• Грашак из конзерве 100-150 г
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Биљно уље по укусу
• Лимун по укусу
• Кувана пилећа или препеличја јаја по укусу
• Зелени лук по укусу

Начин кувања

• Цвекла се скува за око 2 сата, шаргарепа за 30 минута, кромпир за 20-25 минута. Хладно и чисто.

  Колико скувати репе и како убрзати процес

• Кувано поврће, лук и краставце исеците на приближно једнаке мале коцкице.

• Исцедите уље из рибље конзерве и папучице лагано изгњечите виљушком.

  Неколико комада може остати нетакнуто за декорацију.

• Све ставите у чинију. Додајте грашак, со и бибер, зачините уљем. Промешајте и оставите 30-60 минута.

• Салату можете украсити кришкама лимуна, цијелим папалинама, зеленим луком и великим комадима куханих јаја.

  instagram viewer

4.7217