Пилећи ролат са шпарогама

Пилећи колутићи по овом рецепту веома су сочни и мекани, а кришке сланине дају им укусан димљени укус и хрскаву корицу.

• Аутор рецепта: Иулиа Магаи
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 50 минута

Састојци

• Маслиново уље 1 тбсп кашика + за подмазивање
• Филе пилећих прса 4 комада
• Соли по укусу
• Млевени сушени бели лук ½ кашичице кашике
• Паприка ½ кашичице кашике
• Моцарела 100 г
• Шпароге 12-16 стабљика
• 8 кришки сланине

Начин кувања

• Загрејати рерну на 190 ° Ц. Намажите лим за печење маслиновим уљем.

• Направите дубоки прорез у сваком пилећем филеу, отворите га као књигу да бисте створили равномеран слој и лагано га истуците.

• Натрљајте филете сољу, зачинима и маслиновим уљем. Моцарелу нарибати на средњој решетки. Одсеците грубе крајеве шпарога.

• На ивицу филета ставите нарибани сир и 3-4 стабљике шпарога, пилетину разваљајте у чврсти ролат.

• Замотајте пилеће кифлице у сланину, ставите на плех и пеците у загрејаној рерни 35-40 минута док не порумене.

4.7502