Пита од бундеве и јабуке

Приуштите си укусну питу од бундеве и јабуке. У њему воће савршено истиче укус бундеве, а кондензовано млеко даје пријатну слаткоћу.

• Аутор рецепта: Ирина Сакхарова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Укупно време припреме рецепта: 120 минута

Састојци

• Путер 250 г
• Брашно 400 гр
• Сол 1 тсп кашика
• Вода 130 мл
• Тиква 600 г
• Јабуке 1-2 комада
• Лимун 1 комад
• Цимет ⅓ кашичице кашике
• Ванилин шећер 10 г
• Кондензовано млеко 150 г
• Кукурузни скроб 1 тбсп кашика
• Јаје 1 комад

Начин кувања

• У чинију брашна нарибајте маслац и брзо промешајте. Додајте со и ледену воду.

  Ставите путер у замрзивач неколико сати пре него што направите тесто.

• Замените тесто и одвојите око ⅓ дела од њега. Оба дела теста замотајте одвојено у фолију и оставите у фрижидеру 20-30 минута.

• Бундеву огулите и огулите, па је нарежите на мале комадиће или нарендајте заједно са јабукама.

• Уклоните корицу лимуна, исцедите сок са половине. У бундеву од јабуке додајте све. Поспите циметом и ванилин шећером и промешајте.

• У пуњење додајте кондензовано млеко и скроб, поново мешајте.

instagram viewer

• Већи комад теста разваљајте у танки слој.

• Пребаците тесто у посуду за печење, направите високе странице и напуните тесто филом.

• И други део теста разваљајте и исеците на траке не шире од два центиметра.

• Ставите траке теста преко фила како бисте формирали мрежу. Вишак делова трака одрежите ножем.

• Савијте високе стране према средини колача тако да покривају горње траке за око центиметар.

• Умутите јаје и премажите торту.

• Питу од бундеве пеците око 40-50 минута на 190 ° Ц.

4.8512